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Brujería y ergotismo en Salem

Imagínate que en mitad de la madrugada, cuando estás en pleno sueño, empiezan a aporrear la puerta de tu casa. Al abrir te ves una masa exaltada con los brazos en alto, exponiendo hoces y horcas, ansiosa por apresarte. Por lo visto hace varias semanas que no te pasas por la iglesia y has tenido comportamientos extraños. Alguien ha extendido el rumor de tus coqueteos con la brujería, y eso es algo que está penado en Salem. No eres la única persona, puesto que más vecinos han sido acusados de lo m
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Pikachu y el sentido de la vista

Antes que nada, aclarar que relacionar a Pikachu (sí, el personaje de Pokémon) con la visión no se debe a ninguna mala pasada del corrector ortográfico o a que se me haya ido la pinza completamente. Todo tiene sentido y, con un poco de paciencia, llegaremos a ese punto. El mecanismo…
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Enfermedades autoinmunes, nuevas armas para combatirlas

Eduard Cremades Martí Antes incluso que la aparición de cualquier teoría fijista, creacionista o evolucionista, los seres humanos han luchado contra la selección natural a veces, solamente, con una arma tan básica como la empatía. Y no lo han tenido nada, nada fácil. La lucha contra virus y bacterias, que aún continúa, ha sido despiadada y, aunque…
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Irène Joliot-Curie: de la ciencia brillante al compromiso social y activismo político

El 12 de septiembre de 1897 nace en París la química y física Irène Joliot-Curie, Premio Nobel de Química por el descubrimiento de nuevos isótopos radiactivos, activista política y social y defensora de los derechos de las mujeres.
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El otoño o el Pantone de los bosques

¡Ay, el otoño! La vuelta al cole, la desaparición de la marca del bikini, la depresión postvacacional y el regreso al gimnasio y a un largo etcétera de deprimentes obligaciones. Y encima se caen las hojas de los árboles. Parece que esta estación no trae nada bueno... Pero si lo miramos desde otra perspectiva, a…
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Rebeldía en la célula: los radicales libres

Las reacciones bioquímicas propias del metabolismo y nuestra exposición al medio ambiente son factores que propician la producción de radicales libres. Estas especies químicas se encuentran en un estado de rebeldía continuo y viajan por el cuerpo sometiendo a nuestras células a un ataque constante, cuyo resultado puede derivar en enfermedades importantes.
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El sueño de Dmitri Mendeléiev

Los copos de nieve que chocaban contra el cristal de la ventana embellecían todavía más el paisaje de aquella tarde de febrero de 1869 en San Petersburgo. Sin embargo, los ojos del profesor, acostumbrado a los climas extremos de su Siberia natal, estaban inmersos en cada una de las cartas que tenía dispuestas sobre el escritorio.
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Émilie du Châtelet, la luz hecha mujer

Gabrielle Émilie Le Tonnelier de Breteuil nació en París en 1706. Era la hija de Louis Nicolas Le Tonnelier de Breteuil, un cortesano del rey Luis XIV, cuya posición proporcionó a la familia algunos privilegios. De esta forma, Émilie tuvo acceso a las élites aristocráticas e intelectuales de Francia a edades muy tempranas. A menudo, los científicos más distinguidos eran visitantes frecuentes de su casa, entre ellos, Voltaire, uno de los principales representantes de la Ilustración.
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Los mil y un colores del Taj Mahal

Ane se levantó temprano como cada sábado que el cuerpo se lo permitía. Siguiendo su particular rutina se recompensó con un desayuno en el bar de la esquina: café con leche, zumo de naranja, un pincho de tortilla y un periódico por estrenar. Ese era el premio por haber resistido las tentaciones nocturnas.
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La batalla del verano: Química vs. insectos

A estas alturas de verano estoy seguro de que una buena parte de vosotros tenéis en el cuerpo alguna marca proveniente de la picadura de un insecto o habéis sufrido la desagradable visita de algún bicho no invitado. Para evitar todo esto disponemos en el mercado de diferentes productos, como el…
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Lo que necesitamos no es quimifobia sino Química Verde

De acuerdo en que la mala fama de la química tiene una base fundada e histórica. Accidentes en multinacionales de productos químicos con devastadoras consecuencias humanas como el de Bophal en 1984. El empleo de CFCs porque se consideraban seguros e inertes… para descubrir después que atacaban la capa de ozono. La contaminación del aire, la lluvia ácida, el smog, la contaminación del suelo, los vertederos, la contaminación de los lagos, ríos y mares, con otros problemas añadidos como la eutrofiz
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La química del spray milagroso

Tanto si eres futbolero/a como si no, te habrás percatado en más de una ocasión del spray con el que son atendidos los jugadores que sufren alguna dolencia durante el partido. A veces nos llama la atención lo rápido que se reincorporan al juego, por lo que se le conoce como…
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Sobre Palacios, Stradivarius y Pasteles

La ciudad de Murcia está de luto. El Palacio Real del Pastel de Carne, el Bar Zaher, ha cerrado sus puertas. Tras años sirviendo miles de unidades de la joya de la gastronomía murciana, ya no se escucharán más los dos golpes célebres del enorme cuchillo que quebraba en cuatro humeantes trozos los pasteles contra el mostrador de aluminio. Habrá que ir a otros bares o confiterías. Como homenaje a este lugar al que he acudido cientos de veces hoy les voy a contar algo que muy pocos saben. ¿Por qué
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La sandía: química, Viagra y explosiones

Ahora que ha comenzado a apretar el calor y a dispararse el termómetro, apetece mucho tomar comidas que nos refresquen. Una de ellas, de las primeras que se nos suelen venir a la mente, es la sandía. En las siguientes líneas vamos a destripar la química que contiene esta fruta.
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Anteros y el aluminio

Londres, capital de Reino Unido, fue el destino de más de 17 millones de turistas en 2014 gracias al reclamo de sus sitios y monumentos declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco como la Torre de Londres, Kew Gardens o el conjunto Palacio de Westminster – Abadía de Westminster – Iglesia de Santa Margarita, además de otros monumentos como Buckingham Palace y su mundialmente conocido cambio de guardia, la catedral de St. Paul o Tower Bridge, por no olvidar British Museum, National Galler
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Los nombres de los cuatro nuevos elementos químicos

Hace apenas cinco meses la Químca, y el mundo de la Ciencia en general, se hacían eco del descubrimiento de cuatro nuevos elementos químicos, aquellos con números atómicos 113, 115, 117 y 118. Provisionalmente han sido llamados ununtrio (Uut), unumpentio (Uup), ununseptio (Uus) y ununoctio (Uuo), respectivamente. Pues bien, estos nuevos miembros han sido bautizados hoy oficialmente por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC). Se invitaron a los grupos responsables de tales desc
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La dulce serendipia

Si le digo que tiene un veneno en su casa, que lo añade en su comida, que se lo da a sus hijos, ¿qué pensaría? Más y más investigadores consideran que el azúcar es un producto peligroso y se le ha llegado a llamar la «muerte blanca». Recientemente, la OMS ha recomendado que los azúcares libres, monosacáridos y disacáridos, no alcancen el 10 % de la ingesta calórica total. También señala que una reducción mayor, por debajo del 5 % de la ingesta calórica total, produciría beneficios adicionales pa
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Una máquina Enigma molecular

El secreto es fundamental en el espionaje. El momento más crítico para el espía, tanto porque es la razón de su misión como porque es cuando se arriesga a ser descubierto, es el de transmitir la información recogida...
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El poder del núcleo (II)

La química nuclear sería un campo limitado si solo se dedicara a estudiar los elementos radiactivos naturales. En ese sentido, un experimento que realizó Rutherford en 1919, sugirió que era posible producir radiactividad por medios artificiales. Al bombardear una muestra de nitrógeno con partículas α, además de emitirse un protón, se formó el isótopo de oxígeno-17
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Descafeinado "natural"

Últimamente he visto varias veces un anuncio de una marca de café descafeinado en el que se proclama que el mencionado producto "se obtiene mediante un proceso 100% natural, mediante una tecnología única que nos permite descafeinar su café solo con agua, sin añadir nada artificial". Y como creo que este no es sino otro ejemplo de lo que yo llamo marketing perverso, basado además en el empleo espurio de conceptos relacionados con la Química, os voy a poner al día de cómo funciona el asunto de qui

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